Мясной пирог из лаваша
Предлагаем вам вариант сытного и невероятно вкусного блюда. Мясной пирог из лаваша можно смело подавать в качестве самостоятельного блюда на обед. Пирог достаточно питательный, поэтому легкий овощной салат типа "Греческий" или салат "По-шопски" не повредит мясному пирогу. Во-первых, овощи очень освежат наш мясной пирог и он будет еще вкуснее в такой интерпретации. А во-вторых, овощи помогут быстрее вашему организму переварить и усвоить плотную пищу. При этом овощи также выполняют роль растворителей жиров. Овощи нейтрализуют лишний жир и не дают ему отложиться у вас на боках. Поэтому потребляйте такие питательные блюда, как мясной пирог обязательно с овощным салатом, так как это не только полезно, но и вкусно.
Ингредиенты
- Лаваш - 200 г.
- Фарш - 300 г.
- Лук - 150 г.
- Сыр - 100 г.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 250 г.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле до прозрачности.
- 02
Добавить фарш, перемешать. Жарить 10-15 минут, до готовности. Фарш необходимо все время разбивать лопаткой на отдельные кусочки, чтобы он равномерно прожарился.
- 03
Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать. Готовить еще пару минут.
- 04
Сыр потереть на крупной терке.
- 05
Один лист лаваша развернуть на столе. Сверху на него разложить половину обжаренного фарша.
- 06
Посыпать половиной сыра.
- 07
Полить сметаной (3 ст. л.).
- 08
Свернуть в рулет.
- 09
То же самое сделать со вторым листом лаваша.
- 10
Яйца, оставшуюся сметану, щепотку соли хорошо взболтать до однородности.
- 11
Форму немного смазать маслом. Выложить оба рулета по спирали.
- 12
Равномерно залить рулеты заливкой. Поставить в разогретую до 200°C духовку. Готовить примерно 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится.