Мандарины в сиропе

Name: Мандарины в сиропе
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Мандарины — 900 г.; Вино белое — 20 мл.; Сахар — 100 г.; Корица (палочка) — 20 г.; Мороженое — 400 г.; Вода — 400 мл.

Наверное, многим надоели стандартные новогодние десерты: торты и пирожные. Потому к вашему вниманию рецепт десерта из мандаринов (именно этот фрукт ассоциируется у большинства людей с зимними праздниками). Десерт обладает приятным ароматом цитрусовых с корицей и лёгкой алкогольной ноткой. Предложено использовать белое вино, но по желанию можно использовать красное, к примеру, десертное. По вкусу, кроме корицы, можно добавить и другие специи (гвоздику, мускатный орех). Десерт украсить можно свежими листочками мяты, посыпать рубленными фисташками, кедровыми или грецкими орехами, шоколадной стружкой.

Ингредиенты

Мандарины - 900 г.
Вино белое - 20 мл.
Сахар - 100 г.
Корица (палочка) - 20 г.
Мороженое - 400 г.
Вода - 400 мл.

Этапы приготовления

01
Очистить мандарины (16 штук). Положить в кастрюлю или сотейник (желательно в один слой), залить водой. Посыпать сахаром, поставить кастрюлю на небольшой огонь, дать закипеть. Затем уменьшить огонь до маленького, добавить вино, корицу, накрыть крышкою и готовить 15 минут.
02
Выложить мандарины в креманки или на десертные тарелки (на порцию по две штуки), немного полить сиропом. На каждую порцию перед подачей положить по одному шарику мороженного.