Бельгійські пивні оладки

Name: Бельгійські пивні оладки
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Борошно пшеничне — 200 г.; Яйце куряче — 4 шт.; Дріжджі сухі — 5 г.; Пиво світле — 200 мл.; Масло вершкове — 60 г.; Сіль — за смаком; Вершки 35% — 100 г.; Цукор — 130 г.; Джем полуничний — 3 ст. л.

Може бути, що на бельгійських кулінарів вплинуло те, що в Бельгії дуже люблять пиво, або може існує й інше пояснення, але от млинчики на основі пива зустрічаються не так часто. Проте на батьківщині ця страва досить популярна. Завдяки тому, що пива в тісто потрібно не дуже багато, ці млинці можна їсти і діткам теж, правда, бажано в обмеженій кількості. Але якщо ви зібралися зустрічати гостей або просто влаштовуєте невеличке свято вдома, то рецепт цих млинчиків прийде вам на допомогу. Тому що перед їхнім надзвичайним видом складно встояти. А тим більше, що їх дуже зручно взяти з собою на роботу або дітям до школи.

Інгредієнти

Борошно пшеничне - 200 г.
Яйце куряче - 4 шт.
Дріжджі сухі - 5 г.
Пиво світле - 200 мл.
Масло вершкове - 60 г.
Сіль - за смаком
Вершки 35% - 100 г.
Цукор - 130 г.
Джем полуничний - 3 ст. л.

Етапи приготування

01
У мисці змішати борошно, дріжджі, цукор з яйцем. Масло розтопити, влити в борошняну суміш. Збити до однорідної маси.
02
Розігріти духовку до 180°С. У суміш влити пиво, змішати. Викласти у форму для кексів отриману суміш. Випікати 15 хвилин.
03
Готові оладки дістати з духовки, остудити, витягти з форми.
04
Вершки збити з цукром. Подавати оладки з полуничним джемом і цукрово-вершковим кремом.