Огірки "Загадка"
Не знаєте як здивувати своїх близьких і рідних, а може гостей. Поставте їм на стіл в якості закуски "Загадку". Так, ви не помилилися - саме "Загадку" з огірків. Для такої ідеї потрібно вибирати огірки гладкі, довгі й рівні. Ваші гості і не відразу зрозуміють в чому тут справа. Адже, такі фаршировані огірки є прекрасною закускою. До того ж, вельми і вельми корисною. Так як закуска містить багато корисних овочів. Її, до речі, непогано робити і влітку, і взимку. Вона завжди буде доречною на святковому столі. Закуска дуже вигідно вигядає, а це означає, що вона чудово прикрасить ваш стіл. Подавати таку закуску потрібно попередньо прикрасивши зеленню і поливши майонезом.
Інгредієнти
- Огірки свіжі - 4 шт.
- Морква - 2 шт.
- Буряк - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Картопля - 2 шт.
- Олія - 30 г.
- Майонез - 100 г.
- Кріп - 10 г.
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
Етапи приготування
- 01
Спочатку потрібно підготувати огірки: помити їх, а потім розрізати вздовж, видалити серцевину та подрібнити її. Зварити картоплю, моркву, буряк. Після цього картоплю, моркву та буряк нарізати дуже дрібними кубиками та додати до подрібненої серцевини огірка.
- 02
Далі потрібно дрібно нарізати цибулю, пасерувати та змішати з овочами. Отриману масу посолити, поперчити, додати дрібно порізаний кріп, перемішати та заправити олією.
- 03
Потім фарширувати отриманою масою огірки, полити майонезом та подати.