Медовий кекс із чорносливом
Раді представити вашій увазі десерт - медовий кекс з чорносливом. Приготувавши такий десерт, ви дуже порадуєте свій організм, так як чорнослив дуже корисний продукт. Слід сказати, що він включає в себе багато вітамінів. Так само він містить дуже багато мінералів. У чорносливі досить багато фруктози, сахарози, глюкози і заліза. А ще чорнослив багатий органічними кислотами, такими як лимонна, щавлева та інші. Тому, його корисні властивості застосовуються в якості натуральної профілактики анемії та авітамінозу, замість вітамінів в таблетках. Приготуйте сьогодні в якості десерту медовий кекс з чорносливом і він відмінно складе вам компанію за вечірнім чаєм.
Інгредієнти
- Яйця - 2 шт.
- Цукор - 100 г.
- Рідкий мед - 300 г.
- Вершкове масло - 100 г.
- Міцний чай - 0,75 стакана
- Погашена сода - 1 ч. л.
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Кориця - 2 ч. л.
- Борошно - 390 г.
- Чорнослив - 250 г.
- Соняшникова олія - за смаком
Етапи приготування
- 01
Заварити чорний чай і відміряти 3/4 склянки.
- 02
М'яке масло перемішати з медом і цукром, влити чай, вмішати яйця.
- 03
350 г. борошна, корицю, розпушувач тіста, погашену соду перемішати і з'єднати з яєчно-медовою сумішшю.
- 04
Чорнослив промити і обсушити, нарізати дрібно і додати в тісто. Форму змастити соняшниковою олією і присипати борошном, яке залишилось. Випікати кекс у заздалегідь розігрітій духовці при 160°C до готовності (приблизно 30 хвилин). Готовність перевіряти зубочисткою.