Імбирний пунш з бурбоном
Назва напою "пунш" прийшла до нас із давньоіндійської мови. "Панч" означає "п'ять": напій готувався з п'яти традиційних інгредієнтів. В даний час ми називаємо пуншем практично будь-який коктейль (як алкогольний, так і безалкогольний), що містить фрукти або фруктовий сік. Рецептів його приготування дуже багато. Компонентами пуншу можуть бути мед, чай, коньяк. Пунш роблять як охолодженим, з льодом, так і зимовим, гарячим. Інгредієнти запропонованого рецепта - апельсиновий, лимонний і грушевий фреші, бурбон, натертий корінь імбиру, мед.
Інгредієнти
- Лимонний сік - 200 мл.
- Мед - 200 г.
- Корінь імбиру - 2 см.
- Апельсиновий фреш - 1200 мл.
- Грушевий фреш - 400 мл.
- Бурбон - 1 л.
- Лимон - 2 шт.
- Вода - 800 мл.
- Лід - за смаком
Етапи приготування
- 01
Корінь імбиру натерти на дрібну терку.
- 02
У каструлю налити воду і лимонний фреш. Додати мед і тертий імбир. Довести суміш до кипіння.
- 03
Потім зняти з вогню, процідити через дрібне сито і поставити остигати.
- 04
Лимони помити і нарізати кружечками.
- 05
У суміш, що остигла, додати апельсиновий і грушевий фреші, влити бурбон і нарізаний лимон. Добре перемішати.
- 06
Пунш подавати охолодженим з кубиками льоду.