Печеночный паштет

Паштет печеночный востребован уже не одно десятилетие в Украине и других странах постсоветского пространства. Он обладает ярким ароматом и мягким вкусом, идеален для приготовления бутербродов, закусок. Большинство хозяек готовят печеночный паштет самостоятельно в домашних условиях, но можно купить и готовое изделие в магазине Метро.

Паштет печеночный – изготовление, типы, применение, цена

Такое пластичное и вкусное блюдо, как паштет печеночный, еще можно назвать фаршем из печени. Готовится он довольно просто в промышленности и дома:

1. Печень разных животных (гусиная, куриная, утиная, кроличья) термически обрабатывается. Самой нежной является птичья.
2. Отдельно обжариваются или тушатся овощи – лук, морковь, чеснок.
3. Все перечисленные выше ингредиенты тщательно смешиваются и измельчаются в пастоподобную массу.
4. К смеси по рецептуре добавляется вареное яйцо, соль, сахар, уксус, перец и другие приправы.
5. Как завершающий штрих – к паштету примешивается мягкое сливочное масло. Оно придает нужную эластичность текстуре и делает вкус более мягким.

Изначально паштет из печени было принято считать горячим вторым блюдом и подавать на стол его разогретым. Он сочетался с гарниром, овощами, соусами. В настоящее время данное изделие можно употреблять в пищу горячим или холодным, а вот использовать для намазки хлебобулочных изделий – только комнатной температуры. Так получится придать ему нужную форму и контролировать слой.

В составе качественного печеночного паштета должно быть не меньше 55% основного компонента. Некоторые изготовители заменяют его субпродуктами, измельченными обрезками мясного производства. Такой товар имеет низкую стоимость и такие же вкусовые качества.

Где купить качественный паштет из печени по доступной цене? Сделать это лучше всего в интернет-магазине Метро и воспользоваться доставкой покупки на дом.

Купить печеночный паштет с доставкой

В продаже печеночный паштет представлен в жестяных банках, пластиковой таре или на развес. Первый вариант имеет длительный срок хранения, легко и просто транспортируется. Он станет незаменимым во время похода, туристической поездки, пикника на природе, в дороге.

Паштет в пластиковой упаковке (банке, судке, пресерве) может храниться около 1 года, если герметичность не нарушена. Изделие на развес можно считать самым свежим и вкусным, но после покупки его нужно употребить в течение 48 часов.

Выгоднее всего паштет из печени заказывать в онлайн-магазине Metro. В интернете можно оформлять заявку в любое время суток, осуществлять удаленную оплату покупки с доставкой ее по Киеву.