Субпродукты

Субпродукты имеют доступную стоимость, потому пользуются огромным спросом у экономных хозяек и любителей пикантных блюд. К примеру, лучшие варианты – это черева и свиные почки. Сырье требует тщательной обработки перед приготовлением, но является одним из вкуснейших субпродуктов в Украине.

Черева – описание, применение в кулинарии, цена в онлайн-магазине

При выделке мелкого и крупного рогатого скота из тонкого кишечника получают череву. После тщательной промывки и обработки она используется как съедобная, натуральная оболочка для колбасок любых типов.

В продаже магазина Метро черева представлена в вакуумной упаковке, пресервах по 10-15 штук (где каждая имеет длину не менее 2 метров). В упаковке кишки слегка просолены и высушены. Перед применением их стоит замочить в чистой воде комнатной температуры на 2-4 часа до восстановления эластичности и нужной формы.
Применение черевы имеет ряд преимуществ, ведь она:

• прочная;
• хорошо удерживает запах мяса и жировые выделения;
• поддается жарке без повреждений.

Изделие подходит для приготовления домашних колбасок, сарделек, сосисок из любых видов мяса и субпродуктов. Только купить лучше именно тот продукт, который предназначен для определенного рецепта. Кишки категории «Экстра» очень прочные и с максимальным диаметром, а продукт «А» можно считать универсальным. К тому же их ценовая политика находится на одном уровне. Более низкие цены на череву «А/В» и «В».

Где купить качественную череву по доступной стоимости с доставкой? В интернет-магазине Метро, ведь именно здесь все товары высочайшего качества и только от проверенных производителей.

Купить свиные почки с доставкой

Свиные почки представляют собой субпродукт первой категории. Они имеют продолговатую овальную форму с гладкой пленкой на поверхности, темный бордовый цвет, мягкую, но упругую консистенцию. Продукт может иметь выраженный аммиачный запах, потому перед приготовлением его стоит вымачивать в чистой воде не менее 3-5 часов.

Свиные почки содержат много белка, витамины разных групп, минералы. Они благотворно влияют на человеческий организм:

• стимулируют мозговую активность;
• повышают иммунитет;
• ускоряют выработку гемоглобина;
• помогают справляться со стрессом.

Почки можно варить, жарить, тушить или запекать измельченными. Подавать их можно с овощными пюре, разнообразными кашами, сливочными и сметанными соусами.
Заказать любые субпродукты выгодно в онлайн-магазине Metro с доставкой на дом по Киеву.