Белый чай

Белый чай известен человечеству уже более 800 лет - его подавали еще при дворах китайских императоров. Первые письменные сведения относятся ко временам правления древней династии Сун. Тогда белый чай перемалывали в порошок и использовали в качестве лечебного напитка. Со временем возникло табу на продажу чая в таком виде во избежание подделок, и в обиход вошла новая традиция распития исключительно листового чая.

Белый чай получил свое название благодаря чайному кусту Да Бай Хао (переводится как “большой белый пух”, “белый ворс”), из которого он производится. Хрупкие чайные почки, покрытые густым светлым ворсом, появляются уже в феврале. Сборщики чая сохраняют чайные листья в том виде, в котором они растут на кустах, сохраняя уникальные свойства и отменный внешний вид.

Купить настоящий белый чай в Украине

Сегодня купить белый чай с доставкой на дом или в офис в Киеве, Одессе, Харькове, Днепре и других больших городах Украины не составит большого труда. Наполняйте корзину на сайте metro.zakaz или через мобильное приложение всего в несколько кликов. Цены на белый чай всегда доступные. Мы осуществляем доставку ежедневно с 07:00 до 22:00.

Хороший белый чай поддается минимальной ферментации и занимает вторую позицию по окислению после зеленого чая. Плантации с белым чаем встречаются в китайской провинции Фуцзянь, а также в Индии, Тайване и Непале. Технология сбора чая достаточно сложная: листья чая собирают в начале весны рано утром, обязательно в солнечную погоду. Если погодные условия меняются, урожай не пригоден.

Для сбора подходят неповрежденные листья, которые высушивают сначала на солнце, затем помещают в печи и сортируют. Отметим, что перед сборкой сборщикам запрещено пить алкоголь, есть лук, чеснок и курить табак, чтобы не испортить тонкий аромат чая. Механическое воздействие на чай также должно быть минимальным. Вот, почему, цена настоящего крупнолистового белого чая высокая. Основные сорта китайского белого  чая:

• Байхао Иньчжэнь - самый дорогой и высококачественный чай, который изготавливается только из элитного сырья - почек в форме иглы.
• Баймудань - для этого типа чая используются вторые листья, имеющие разную степень окисления и оттенок (от белого до серебристо-зеленого).
• Шоу Мэй и Гун Мэй - сюда отсеивается оставшееся сырье.

Белый чай продают как в рассыпном, так и прессованном виде, в связке с различными цветами, например, жасмином. Купить белый чай с доставкой день в день вы можете в нашем интернет-магазине.

Заказать качественный белый чай с доставкой

Есть множество способов заваривания чая, как правило, в чашку из фарфора или глины кладут 2-10 г чая и заливают теплой водой 60-65°С. При каждом последующем заваривании температуру повышают на пять градусов. Вкус чая должен быть освежающим, с нотами дыни, ягод или фруктов, настой - желто-персикового цвета. Хранить чай необходимо в плотно закрытой посуде в месте, защищенном от влаги и посторонних запахов, не более года.

В каталоге metro.zakaz вы найдете большой ассортимент черного, зеленого и белого чая, а также кофе, стоимость которого доступна каждому. Оформить заказ на покупку чая вы можете прямо сейчас. В ассортименте есть:

• белый китайский байховый крупнолистовой чай;
• органический белый чай;
• пакетированный - в одноразовых пакетиках;
• ароматизированный - с добавлением экзотических фруктов.

Добавляйте необходимые товары в онлайн-корзину, укажите свой адрес и удобное время доставки - мы привезем ваш заказ прямо к порогу дверей. Сотрудничать с нами легко и просто.