Капустные котлеты
Предлагаем вам рецепт экономного и очень вкусного блюда. Капустные котлеты - это всегда праздник на вашем столе. Ведь, они очень полезные и вкусные. Капустные котлетки очень хорошо идут летом, когда хочется чего-то легкого и низкокалорийного. Также котлетки очень хорошо подойдут для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. К тому же, они очень полезные. Капуста очень хорошо влияет на печень и пищеварительный тракт. Кроме того, капуста способна выводить токсины и защитить от вредного воздействия окружающей среды. Как видите, блюда из капусты очень полезны, поэтому нужно как можно чаще их употреблять. К таким котлетам хорошо подойдет овощной гарнир, который еще больше подчеркнет нежность капустных котлет.
Ингредиенты
- Молоко - 100 г.
- Белокочанная капуста - 0,5 кг.
- Манная крупа - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 50 г.
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - по вкусу
- Соль - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Капусту нарезать тонкой соломкой.
- 02
Молоко вылить в кастрюлю, добавить сливочное масло, положить капусту и посолить.
- 03
Потушить капусту на маленьком огне, пока она не приготовится.
- 04
В конце добавить тонкой струйкой манную крупу и тщательно перемешать. Варить еще 10 минут.
- 05
Затем массу нужно остудить и добавить яйцо.
- 06
Из капустной массы сделать котлеты, обмокнуть сначала в яйце, затем в сухарях.
- 07
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
- 08
После этого котлеты нужно потушить пару минут до полного приготовления.