Сало, запеченное в духовке
Количество порций - 8
Время приготовления - 50 мин

Сало, запеченное в духовке

Всему миру Украина в плане кулинарии известна, как родина сала. Что все украинцы просто жить без него не могут. И пускай часто это звучит как сарказм, все таки сало можно приготовить так вкусно, как многим и не снилось. Например, запечь в духовке. Пропитавшись сочным маринадом, сало и само получится не сухое, а очень насыщенное. Его запекать достаточно быстро и легко, но зато какой у него вкус. Он понравится даже тем, кто ранее скептично относился к этому продукту. К тому же сало - это отличная закуска к любому гарниру. Наверное, лучше блюда к обычному ужину и не придумаешь. Тем более, что сало сделает любой прием пищи более насыщенным.

Ингредиенты

  • Сало - 1 кг.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лист лавровый - по вкусу
  • Соль - 150 г.

Этапы приготовления

  • 01

    Сало нашпиговать чесноком и лавровым листом.

  • 02

    Мариновать в растворе сутки – на 150 г. соли 1,5 л. воды.

  • 03

    Затем положить сало в рукав для запекания. Рукав сверху проколоть.

  • 04

    Запекать 30-40 минут при температуре 180°С.