Соус песто упоминается в 1863 году в кулинарных справочниках, поэтому по праву считается одним из первых, известных в кулинарной истории Италии. Часто называется «генуэзским соусом», поскольку указывает на региональную расположенность авторов изобретения. Узнаваемой характеристикой смеси, называемой песто соус, следует считать яркий зеленый цвет и травянистый запах.

Соус песто: различия по цветам, применение, стоимость

Традиционно соус песто готовится из таких компонентов – пармезан, кедровые орехи, оливковое масло, зеленый базилик, чеснок, крупнодисперсная соль. Существует всего три “цветных жидкости”:

красный со спелыми помидорами (чаще всего это сорт черри), которые и дают определенный цвет;
фиолетовый базиликом с характерного цвета;
желтый (с грецким орехом и сыром рикотта), более тягучий, чем предыдущие.

Каждый подходит к тем или иным блюдам согласно составу. Например, красный окажется кстати к мясу, фиолетовый к рыбе, а желтый к овощам. Но при желании их можно использовать для разных типов пищи, смело экспериментируя и не обращая внимания на предписания.

Традиционно зеленый песто в Украине имеет довольно высокую стоимость, поэтому его готовят для празднований, важных застолий. Он хранится ограниченное количество времени, считается лучшим вариантом для украшения стола, а также обладает невероятным вкусом, который понравится взрослым и детям.

Чаще всего изделие представлено в продаже магазина Метро в стеклянных баночках объемом 180-250 грамм. Так он дольше хранится, безопасно транспортируется и купить его можно для использования в повседневном питании или в длительных поездках, путешествиях. Итальянский песто готовить несложно и дома, но намного выгоднее, проще и быстрее купить его уже приготовленным и расфасованным.

Интересует, где купить генуэзскую смесь с пряностями с доставкой на дом? В интернет-магазине Metro, ведь здесь огромный выбор разнообразных соусов – качественных и недорогих.

Купить песто соус недорого, с адресной доставкой домой

Несмотря на то, что песто соус ассоциируется с зеленой смесью, современные производители предлагают гурманам большой выбор различных вариантов изделия с разными добавками:

чесноком;
имбирем;
рукколой;
укропом;
томатами;
чили, хабанейро.

Смесь в первую очередь следует подавать к запеченной говядине, телятине, птице, а также маринованным овощам, салатам из свежих продуктов и большого количества зелени. Нередко песто становится идеальным дополнением к пицце, пасте, соленым изделиям из теста. Варианты со жгучей ноткой рекомендуется применять для еды с гриля, барбекю, а также как добавку к маринадам и начинкам изделий из пресного теста.

Заказать качественный соус для всех видов блюд по доступной цене выгоднее всего в онлайн-магазине Метро. Заказы получится оформлять в любое время суток, как и производить быструю и удобную оплату посылки и доставки в интернете. Услуга адресной доставки товара доступна покупателям из Киева.

Соус песто Barilla