Ткемали

Пряный, изысканный ткемали из солнечной Грузии нравится большинству украинцев, а в особенности любителям баранины, говядины или птицы, приготовленной на гриле или вертеле. В основе смеси – алыча, а также ряд пряных трав, которые как раз и придают ему особый узнаваемый аромат и пикантный вкус. Соус ткемали доступен в продаже Metro по доступной стоимости.

Ткемали в продаже магазина Метро

Грузинский сливовый соус ткемали узнают и любят во всем мире, особенно в Украине. В его составе всего несколько ингредиентов, но совершенно особенных:

1. Спелая алыча среднего размера – именно такие плоды имеют нужную мягкость в определенной степени зрелости.
2. Пряность омбало либо обычная мята (сорт “Кошачья”). Она препятствует брожению фруктов, служит природным консервантом.
3. Красная смородина, крыжовник или лимон для придания кислоты и стабилизации фруктового вкуса.
4. Чеснок в виде кашицы. Количество определяется в количестве десятой части от смеси.
5. Иногда к составу добавляется рубленая кинза, пажитник, эстрагон, острый перец любого из местных сортов.

Все ингредиенты смешиваются и обрабатываются термически до однородной консистенции. Так получается традиционный ткемали красного цвета, но в продаже также можно найти и зеленый соус. Он изготавливается из желтой или недозревшей сливы-алычи.

Важно отметить, что оригинальный ткемали чрезвычайно сложно приготовить дома, ведь мята сорта омбало растет исключительно в нескольких районах Грузии и не экспортируется по миру. Для дегустации настоящего оригинального изделия лучше купить баночку в интернет-магазине и наслаждаться непревзойденным вкусом.

Где купить качественный и вкусный ткемали по доступной цене? Конечно же, в интернет-магазине Метро, ведь здесь все продукты представлены проверенными производителями и не имеют высокой наценки. Посылку можно заказать с доставкой домой.

Купить соус ткемали с доставкой

Классический грузинский соус ткемали нельзя считать универсальным. Прежде всего, он предназначен для гармонизации вкуса таких изделий:

• рыбы с красным и белым мясом (морской);
• солянок из баранины;
• курицы, гусятины (особенно зеленый соус);
• фаршированных мясным фаршем баклажанов, перцев;
• желированных деликатесов из говядины, телятины;
• праздничных блюд из цельных туш (запеченных традиционным способом).

Главная особенность ткемали из слив – это придание необычного кисло-сладкого привкуса и незабываемой пряности в послевкусии. Так любое блюдо станет изысканным, незабываемым. Следует отметить, что традиционный красный соус можно употреблять в пищу детям, но только в том случае, если в нем нет дополнительной остроты.

Заказывать сливовое лакомство можно онлайн. Интернет-магазин Метро предлагает удобный вид покупок круглосуточно, а также дистанционную оплату доставки на дом по Киеву.