Ло-Мейн

Name: Ло-Мейн
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Лапша Соба — 200г; Грибы шампиньоны — 4шт; Болгарский перец — 1/2шт; Чеснок — 4 зубчика; Лук — 1/2шт; Брокколи микс — 1 упаковка; Смесь зелени свежая — 1 упаковка; Перец черный молотый — по вкусу; Оливковое масло — по вкусу; Соль пищевая морская помол №0 — по вкусу; Свежий натертый имбирь — 1 ст. л.; Сахар тростниковый коричневый — 1ч. л.; Кунжутное масло — 1-2 ст. л.; Соевый соус — 3 ст. л.

Ло-мейн — классика китайской кухни, которую стоит попробовать. Основной акцент на овощи. В соусе — на сочетание имбиря, кунжутного масла и сахара. Хорошо, перестаем спойлерить. Покупайте необходимые продукты и доставайте свои палочки.

Ингредиенты

Лапша Соба - 200г
Грибы шампиньоны - 4шт
Болгарский перец - 1/2шт
Чеснок - 4 зубчика
Лук - 1/2шт
Брокколи микс - 1 упаковка
Смесь зелени свежая - 1 упаковка
Перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу
Соль пищевая морская помол №0 - по вкусу
Свежий натертый имбирь - 1 ст. л.
Сахар тростниковый коричневый - 1ч. л.
Кунжутное масло - 1-2 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.

Этапы приготовления

01
Готовим лапшу: варим согласно инструкции на упаковке.
02
Готовим соус: перемешиваем соевый соус, кунжутное масло, сахар и имбирь.
03
Нарезаем лук, болгарский перец, шампиньоны, чеснок и брокколи. Нагреваем в воке на среднем огне масло. По очереди выкладываем туда нарезанные овощи. Солим по вкусу. Готовим 5-6 минут до золотистого цвета грибов.
04
Добавляем в вок соус и отваренную лапшу. Перемешиваем. Перед подачей украшаем свежей зеленью.