Ло-Мейн

Name: Ло-Мейн
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Локшина Соба — 200г; Гриби шампіньйони — 4шт; Болгарський перець — 1/2шт; Часник — 4 зубчики; Цибуля — 1/2шт; Броколі мікс — 1 упаковка; Суміш зелені свіжа — 1 упаковка; Перець чорний мелений — за смаком; Оливкова олія — за смаком; Сіль харчова морська помел №0 — за смаком; Свіжий натертий імбир — 1 ст. л.; Цукор тростинний коричневий — 1ч. л.; Кунжутна олія — 1-2 ст. л.; Соєвий соус — 3 ст. л.

Ло-мейн — класика китайської кухні, яку варто спробувати. Основний акцент на овочі, а до соусу входить кунжутна олія, імбир та цукор. Гаразд, досить спойлерити. Купуйте необхідні продукти та діставайте свої палички.

Інгредієнти

Локшина Соба - 200г
Гриби шампіньйони - 4шт
Болгарський перець - 1/2шт
Часник - 4 зубчики
Цибуля - 1/2шт
Броколі мікс - 1 упаковка
Суміш зелені свіжа - 1 упаковка
Перець чорний мелений - за смаком
Оливкова олія - за смаком
Сіль харчова морська помел №0 - за смаком
Свіжий натертий імбир - 1 ст. л.
Цукор тростинний коричневий - 1ч. л.
Кунжутна олія - 1-2 ст. л.
Соєвий соус - 3 ст. л.

Етапи приготування

01
Готуємо локшину: відварюємо згідно з інструкцією на пакуванні.
02
Готуємо соус: перемішуємо соєвий соус, кунжутну олію, цукор та імбир.
03
Нарізаємо цибулю, болгарський перець, шампіньйони, часник та броколі. Нагріваємо в воці на середньому вогні масло. Поступово додаємо нарізані овочі та приправляємо сіллю за смаком. Готуємо 5-6 хвилин до золотистого кольору грибів.
04
Додаємо у вок соус й відварену локшину, перемішуємо. Подаємо ло-мейн, прикрасивши свіжою зеленню.