Сало

Сало традиционно употребляется в пищу украинцами уже много десятков лет так же, как и шпик, бекон. Данные мясные продукты в широком ассортименте представлены в магазинах Metro, имеют доступную стоимость. Сало широко применяется в кулинарии, является очень полезным для растущего и взрослого организма.

Сало: разновидности, применение и цена

Как выбрать товар? Хорошее сало имеет толщину от 3 до 6 см: это значит, что оно получено от молодой свиньи. Цвет продукции белый, бело-розовый, шкурка всегда светлого коричневатого цвета, но никак не темная. Некоторые куски сала имеют мясные прожилки – такой продукт следует обязательно просолить сразу после покупки.
Продукт в Украине делится на четыре основных сорта:

• «экстра» – без запаха, быстроплавкое, вкус сладковатый;
• высший сорт – это лучшее сало для употребления в пищу, белое или с прожилками;
• первый и второй – используется для соления, топления, жарки, приготовления разных мясных блюд.

Применять сало можно для приготовления запеченных блюд, сытных картофельных и других пюре. Шкварки будут кстати для приправления изделий из мяса, соленого теста.

Перед тем как купить кусок сала, его следует проверить на мягкость шкурки, приятность запаха. В течение нескольких часов нужно дать ему «отдохнуть» при комнатной температуре. Затем сделать несколько надрезов, посыпать солью, перцем, другими приправами по вкусу и оставить на 3-5 часов. Такое сало будет безопасно храниться в холодильнике до 2 недель.

Где купить качественное и вкусное сало по низкой цене? В интернет-магазине Метро представлены всегда качественные продукты – кусковое сало, шпик, перетертое с чесноком для намазки, нарезанное порционными кусками. Его стоимость остается на доступном уровне, а посылку можно оформить с доставкой домой по Киеву.

Купить шпик с доставкой

Обычно шпик – это подкожное сало свиньи (без шкурки), расположенное в боковой или хребтовой части. Он бывает мягкий, твердый, полутвердый. В продаже сало представлено в соленом или прикопченном виде.

Отдельного внимания заслуживает шпик колбасный – это несколько кусков разной величины из разных мест туши, скрученные в рулет и затем прикопченные. Продукт готов к употреблению в пищу в охлажденном или теплом состоянии. Может подаваться к столу как:

• дополнение к мясной нарезке;
• основной обед с гарниром из макарон, каши, овощей;
• важный ингредиент бутербродов, сендвичей.

Заказать сало или шпик выгодно в интернет-магазине Метро. Посылку удобно оформить с доставкой на дом.