Желатин - в'язка харчова добавка прозорого кольору, яка виробляється шляхом виварювання хрящів, шкіри та кістково-суглобових тканин великого рогатої худоби, домашньої птиці і риби з подальшим охолодженням, висвітленням і висушуванням. Натуральний желатин не має запаху і швидко розчиняється в воді при температурі від 50 °C. Залежно від якості харчовий желатин ділять на такі сорти:

І та ІІ - безбарвний желатин або зі світло-жовтим відтінком;
ІІІ - желатин з яскравим жовтуватим відтінком.

Желатин складається з концентрованого білка (колагену), невеликої частки жирів і вуглеводів, амінокислот (більше п'ятнадцяти видів), мінеральних речовин: кальцію, натрію, заліза, сірки, калію і фосфору. Калорійність продукту в середньому становить 335 ккал на 100 г.

Замовити якісний желатин оптом і в роздріб ви можете прямо зараз на сайті metro.zakaz. Ми здійснюємо доставку в Києві, Одесі, Харкові, Дніпрі та інших великих містах України щодня. Відзначимо, що крім планової доставки ви можете скористатися послугою самовивозу - Metro Drive.

Купити недорогий желатин з доставкою по місту

Желатин широко застосовується в кулінарії: з нього готують желе, зефір, різні цукерки, мармелад, пудинги, суфле, йогурти, соуси. Також він використовується для заготівлі овочевої і рибної/м'ясної консервації, для приготування заливного, холодцю. Крім харчової промисловості, желатин користується попитом і в медицині, косметології:

він зміцнює кістки, м'язи, суглоби;
покращує стан шкірних покривів, волосся і нігтів;
допомагає при артриті, остеохондрозі і виразковій хворобі.

Крім цього, желатин знімає запалення, прискорює обмін речовин і покращує травлення. На основі активованого вугілля і желатину виробляються очищаючі маски для обличчя з ліфтинг-ефектом, протицелюлітні засоби та засоби для догляду за волоссям.

Інші галузі застосування желатину: виробництво кіно- і фототехніки, клею, фармацевтична промисловість, різні сфери народного господарства. Цікаво, що без желатину не обходиться виготовлення штучних перлів.

Желатин як і будь-який інший продукт, може завдати не тільки користь, але й серйозну шкоду. Варто обмежити споживання желатину при жовчнокам'яній і сечокам'яній хворобі, тромбофлебіті та інших захворюваннях серцево-судинної системи.

Замовити желатин за доступною ціною в Україні

Придбати натуральний харчовий желатин за прийнятною ціною ви можете на нашому сайті metro.zakaz. Тут ви знайдете великий асортимент товарів від наступних торгових марок: Dr.Oetker, Еко, Добрик, Мрія та інші. До замовлення доступна продукція вагою 8-25 г в зручних одноразових пакетиках. Всього в кілька кліків ви можете замовити недорогий швидкорозчинний і листовий желатин:

для випікання;
для десертів;
для холодцю;
для приготування домашнього варення.

Також в інтернет-магазині представлений і рослинний аналог желатину - агар-агар (натуральний згущувач з червоних і бурих водоростей). Підходить для дієтичного та веганського харчування. Продається у вигляді порошку або в зручних пластинках.

Щоб оформити покупку не виходячи з дому, достатньо додати продукти до онлайн-кошика, вказати свою адресу і час доставки. Крім сайту, ви можете скористатися зручним мобільним додатком. Ми приймаємо оплату карткою, готівкою, безготівковим розрахунком (для компаній).

Желатин Німеччина