Паштет печінковий затребуваний вже не одне десятиліття в Україні та інших країнах пострадянського простору. Він має яскравий аромат і м'який смак, ідеальний для приготування бутербродів, закусок. Більшість господинь готують печінковий паштет самостійно в домашніх умовах, але можна купити і готовий виріб в магазині Метро.
Паштет печінковий - виготовлення, типи, застосування, ціна
Таку пластичну і смачну страву, як паштет печінковий, ще можна назвати фаршем з печінки. Готується він досить просто в промисловості і вдома:
- Печінка різних тварин (гусяча, куряча, качина, кроляча) термічно обробляється. Найніжнішою є пташина.
- Окремо обсмажуються або тушкуються овочі - цибуля, морква, часник.
- Всі перераховані вище інгредієнти ретельно змішуються і подрібнюються в пастоподібна масу.
- До суміші за рецептурою додається варене яйце, сіль, цукор, оцет, перець і інші приправи.
- Як завершальний штрих - до паштету домішується м'яке вершкове масло. Воно надає потрібну еластичність текстурі і робить смак більш м'яким.
Спочатку паштет з печінки було прийнято вважати гарячою другою стравою і подавати його на стіл розігрітим. Він поєднувався з гарніром, овочами, соусами. Наразі цей виріб можна вживати в їжу гарячим або холодним, а ось використовувати для намазування хлібобулочних виробів - тільки кімнатної температури. Так вийде надати йому потрібну форму і контролювати шар.
У складі якісного печінкового паштету має бути не менше 55% основного компонента. Деякі виробники замінюють його субпродуктами, подрібненими обрізками м'ясного виробництва. Такий товар має низьку вартість і такі ж смакові якості.
Де купити якісний паштет з печінки за доступною ціною? Зробити це найкраще в інтернет-магазині Метро і скористатися доставкою покупки додому.
Купити печінковий паштет з доставкою
У продажу печінковий паштет представлений в бляшаних банках, пластиковій тарі або на вагу. Перший варіант має тривалий термін зберігання, легко і просто транспортується. Він стане незамінним під час походу, туристичної поїздки, пікніка на природі, в дорозі.
Паштет в пластиковій упаковці (банці, судку, пресерві) може зберігатися близько 1 року, якщо герметичність не порушена. Виріб на вагу можна вважати найбільш свіжішим і смачним, але після покупки його потрібно вжити протягом 48 годин.
Найвигідніше паштет з печінки замовляти в онлайн-магазині Metro. В інтернеті можна оформляти заявку в будь-який час доби, здійснювати віддалену оплату покупки з доставкою її по Києву.
Оформити доставку можна швидко, доступно та куди забажаєте. Якісні продукти з Метро доставляємо Новою поштою для ваших рідних та близьких. Для нас не існує неможливого.