Приправи і спеції – це те, без чого прісною стає будь-яка страва. Вони додаються до м'яса і гарнірів з метою надання особливого аромату та смаку. Спеції включають компоненти не лише рослинного походження. Вони здатні змінювати консистенцію продуктів, але не впливають на їхній аромат. Це желатин, цукор та сіль.

Приправи, у свою чергу, призначені для зміни смакових якостей готової страви. Їх можна вживати як окремо, і у вигляді добавки під час приготування їжі. Це перець, хрін, томатна паста, гірчиця та інші компоненти. Деякі комбінації створюються за особливою рецептурою, а деякі вирощують і поширюють у тому вигляді, в якому вони і були створені.

Прянощі – рослинні компоненти, які не можна використовувати без основної їжі. Це частини пряних культур. З деяких рослин можна вживати в їжу насіння, листя, квіти або коріння. Серед найбільш популярних прянощів варто відзначити гвоздику, корицю, ваніль та лавровий перець. У процесі готування ці елементи варто використовувати відповідно до рецепту. Якщо додати дуже мало прянощів, вони не будуть помітні, а якщо занадто багато, їжа може бути зіпсована. У складі рослин, які застосовуються для доповнення смаку, присутні:

вітамінні комплекси;
мікроелементи;
кислоти та багато іншого.

Залежно від вибраної добавки різняться і складові. Вони можуть позитивно впливати на організм людини або завдати шкоди, якщо перед вживанням не ознайомитися з властивостями продукції.

Приправи і спеції для здоров'я: які купити

Деякі речовини мають антибактеріальний ефект. Тому вони ще з давніх-давен використовувалися для продовження терміну зберігання продуктів. Також відомі лікувальні властивості компонентів. Користь починається з того, що завдяки їх додаванню в їжу потрібно набагато менше солі. Смакові якості страви розкриються за допомогою правильно підібраної спеції. Вживання рослинних компонентів призводить до прискорення обмінних процесів, налагодження процесів роботи ШКТ, зниження кількості шкідливих бактерій в організмі.

Для підвищення тиску гіпотонікам рекомендується додавати до страв розмарин, куркуму чи червоний перець. Вони коштують недорого, в нашому інтернет-магазині можна знайти упаковку за ціною 6,70 грн (куркума) або 4,25 грн (червоний мелений перець). Зміцнити імунітет допоможе імбир, вартість якого – 6,95 грн. Він використовується як добавка до чаю чи десертів.

Купити спеції в Україні

Якщо вам потрібні спеції з доставкою і ви не знаєте, де купити, вивчіть каталог нашого онлайн магазину в Україні. Кияни можуть оформити замовлення не виходячи з дому, а кур'єри доставлять продуктовий кошик прямо до під'їзду. У продажу представлені найпопулярніші добавки та інші товари, які знадобляться для приготування різноманітних страв.

Приправи і спеції Індонезія