Традиційний метод пресу не використовується, коли готується напівтвердий сир. Однак цей вид виходить твердим через видалення в перебігу виробництва зайвої сироватки. Головним чином подібні продукти молочного походження покриваються плівкою чи твердою скоринкою Від м'яких та твердих сортів вони відрізняються особливою структурою та часом дозрівання, у них можуть бути круглі або овальні отвори. Напівтверді сири є вершиною еволюції у сфері сироваріння і мають велику різноманітність сортів. У мережі магазинів Метро можна завжди замовити цей поживний продукт додому. Серед доступних варіантів сирів з доставкою завжди є:
І це лише невелика частина доступного у мережі інтернет-магазинів продукту.
Всі представлені покупцю сорти напівтвердого сиру відрізняються помірною вартістю, являють собою бездоганний баланс сухості та вологості. Продукту притаманна легка пружність та при цьому досить твердий, а також він характеризується особливою домішкою гострих та пікантних ароматів. Акуратний підхід до процесу доставки дозволить повністю зберегти всі якості продукту. Деякі з різновидів цієї категорії (едам, гауда або ярлсберг), представлені в мережі Metro, покриваються воском відразу після вилучення з форми. Це позбавляє від необхідності занурювати сир у розсіл, очікуючи його дозрівання.
Ціна кожного сорту залежить від тривалості витримки. Цей період може становити від місяця до півроку. При більш тривалій витримці з'являється тонкий аромат та м'який смак. Іноді через нестачу вологи аромат може проявитися недостатньо сильно. Використання напівтвердого сиру в теплих і холодних стравах має неабияку популярність, а є варіанти, які ідеально підходять для раклет або фондю.
Найбільш високим рівнем продажів, як правило, відрізняються класичні сорти сирів:
Вибираючи, де купити сир, який підходить для вашої страви, уникайте продавців та торгових точок із заздалегідь натертим сиром. Найчастіше в таких упаковках міститься суміш декількох сортів невідомого терміну давності. На щастя, в магазинах Метро завжди можна знайти ідеальний варіант і вже вдома натерти його самому. Крім того, зручна послуга, що дозволяє замовити будь-який продукт в інтернет-магазині, значно полегшить процес вибору.
Оформити доставку можна швидко, доступно та куди забажаєте. Якісні продукти з Метро доставляємо Новою поштою для ваших рідних та близьких. Для нас не існує неможливого.