Суккоташ
Суккоташ прийнято вважати традиційною стравою в Новій Англії, Пенсільванії та інших штатах. Її подають до дня подяки. І хоча всім відомо, що страва цього свята - запечена індичка. Все таки існують і інші не менш цікаві страви. На Півдні штатів вважається Суккоташем будь-який бульйон з квасолею і сумішшю овочів з додаванням смальцю. Ця страва стала таким популярною далеко за межами штатів, тому що вона абсолютно не вимагає ретельності і посидючості. Її під силу приготувати навіть дитині. Але разом з тим вона дуже легка і смачна. У самий раз, коли не знаєте, що приготувати рідкого до обіду. Така страва цілком зійде як повноцінна.
Інгредієнти
- Бекон - 100 г.
- Біла квасоля - 300 г.
- Консервована кукурудза - 300 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Цибуля зелена - 50 г.
- Вершки 22% - 150 мл.
- Соняшникова олія - за смаком
Етапи приготування
- 01
Квасолю замочити в холодній воді, потім варити до готовності.
- 02
Бекон і цибулю порізати дрібними скибочками і обсмажити на соняшниковій олії. Змішати з квасолею, залити водою і варити 5 хвилин.
- 03
Потім в суп додати кукурудзу і варити до її готовності. Влити вершки і довести до кипіння. Посипати нарізаною зеленою цибулею.