Без лимонної кислоти важко обійтися в побуті. Цей природний консервант, винайдений ще в 1784 році шведським хіміком і фармацевтом Карлом Шеєле, активно застосовується в консервації продуктів на зиму, в приготуванні домашніх соусів, майонезу і кондитерських виробів, джемів і желе, виготовленні алкогольних і безалкогольних напоїв.

Також виручає лимонна кислота і під час прибирання, оскільки є ефективним і недорогим засобом для видалення накипу та іржі в чайнику, пральній машині, на посуді. Користується попитом лимонна кислота в медицині (додається в препарати, що прискорюють метаболізм в організмі), косметології (входить до складу шампунів для волосся, бомб для ванн і т.д.), будівництві і навіть видобутку нафти.

Помірне споживання натуральної лимонної кислоти позитивно впливає на людський організм. Так, виводяться шлаки і токсини, скидається зайву вагу, зміцнюється ослаблений імунітет. Що стосується протипоказань, лимонна кислота не рекомендована при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, оскільки здатна викликати опіки слизової.

Де купити натуральну лимонну кислоту

У XIX столітті лимонну кислоту добували з соку недозрілих лимонів, китайського лимонника та інших цитрусових рослин, змішуючи рідину з негашеним вапном і отримуючи в результаті поганорозчинний цитрат кальцію. Далі речовину обробляли сірчаною кислотою і шляхом різних маніпуляцій отримували лимонну кислоту.

Сьогодні продукт виробляють, в основному, за допомогою біосинтезу цукру або цукристих речовин промисловими штамами цвілевих грибів з роду Аспергилл, або ж шляхом бродіння солодких відходів цукрового виробництва - меляси. Ціна на лимонну кислоту цілком доступна. Купити якісну лимонну кислоту не виходячи з дому ви можете в інтернет-магазині metro.zakaz.

Відвідавши наш електронний каталог, ви знайдете великий асортимент не тільки продуктів харчування, а й необхідних товарів для будинку, побутової хімії. Прямо зараз ви можете замовити недорогу продукцію від торгових марок Добрик, Мрія, Еко, розфасовану в зручні пакетики вагою від 20 г до 2 кг. У нас ви знайдете:

харчову лимонну кислоту для випікання;
кислоту лимонну для десертів, морозива.

Щоб оформити замовлення, зареєструйтесь на сайті або завантажте мобільний додаток, додайте будь-які товари до кошика і виберіть спосіб доставки: кур'єрська доставка до дверей в Києві, Одесі, Харкові, Дніпрі (й інших великих містах України), або самовивіз з супермаркету METRO. Ми приймаємо оплату не тільки готівкою, але і банківською карткою, безготівковим розрахунком.

Якою має бути ціна на лимонну кислоту

Лимонна кислота - це білосніжний кристалічний порошок без явно вираженого запаху, але з кислим присмаком. Структура якісного продукту повинна бути сухою, розсипчастою, без грудок і різних домішок. Щоб придбати дійсно хороший продукт, ознайомтеся зі складом, датою виробництва й термінами придатності, також вивчіть зовнішній вигляд порошку. Вартість лимонної кислоти залежить від популярності бренду, фасування (ваги).

Лимонна кислота - один з найдешевших, доступних і універсальних продуктів. Замінити його в господарстві можна або лимонним соком, або оцтом. При роботі з лимонною кислотою радимо дотримуватися техніки безпеки. При попаданні в очі, дихальні шляхи або при контакті з чутливою шкірою можливі роздратування, проблеми зі слизовою шлунка. У подібних випадках обов'язково зверніться до лікаря.

Лимонна кислота Україна