Заморожене м'ясо та птиця

Свіжі і охолоджені продукти завжди в пріоритеті, але морожене м'ясо зберігається значно довше і при цьому зберігає усі корисні властивості. Мікробіологічні показники стабільні впродовж багатьох днів, а після правильної разморозки, господиня може отримати ідеальний продукт, що нічим не відрізняється від свіжини. Заморожене м'ясо значно дешевше, ніж охолоджене, а це хороша економія вашого бюджету.

У Україні заморожуванню піддають будь-яке м'ясо, особливо птицю. Це можуть бути цілі тушки, стегенця, гомілка, ніжки, супові набори і інше. Частини парнокопитних тварин і морепродукти (наприклад, рапани) теж можна знайти в супермаркетах.

М'ясо заморожене в інтернет-магазині

Зараз у продажу представлено морожене м'ясо, яке заготовлюють промисловим способом, використовуючи спеціальне устаткування. Воно зберігає усі корисні властивості, може безпечно зберігатися до 90 днів.

Слід зазначити, що купити морожений продукт в Києві треба, якщо:

• готувати його у день покупки не плануєте;
• буде проведено тривале розморожування при кімнатній температурі;
• у нього прийнятна вартість;
• передбачається його запікання чи смаження (воно не дуже підходить для в'ялення, соління, копчення, варіння на пару);
• потрібне тривале транспортування.

Якщо ви купили в інтернет-магазині з доставкою морожене філе птиці чи рапана, то потрібно правильно його розморожувати. По-перше, видалити упаковку, помістити порцію в пластмасовий або керамічний посуд і відправити в холодильник на 3-5 годин. По-друге, перемістити для наступного етапу розморожування на кухонний стіл. Продукт слід додатково розморозити за кімнатної температури. Потім його потрібно промити і промокнути паперовим рушником, а потім переходити до обробки та нарізки.

Якщо заморозку відправити в киплячу воду або розігріту духовку, то частина корисних мікроелементів та білка буде зруйнована, а страва втратить яскравий аромат та смак.

Купити заморожене м'ясо з доставкою

Куряче м'ясо у замороженому стані краще замовити в онлайн-магазині Метро. У порівнянні з охолодженим, воно коштує значно  дешевше. Так, за кілограм четвертини курки треба заплатити лише 29 гривень. Це недорого, а їжа зовсім не поступається за якістю та смаковою цінністю після приготування.

Рапан морожений, як і багато інших морепродуктів, коштує дорожче – 237 гривень. Зниження ціни може спостерігатися до 30% в акційний період.

Де купити заморожене м'ясо, яке вам до смаку і не поступається свіжому? Купувати заморожені м'ясні вироби найвигідніше в інтернет-магазині. Також вдасться скористатися швидкою та безпечною доставкою додому по Києву.