Кожен гурман в Україні оцінить запашне, соковите копчене м'ясо. Копчення придумали як спосіб збереження продуктів, що швидко псуються, на довгий термін ще в ті далекі часи, коли про холодильники можна було тільки мріяти. Зараз це скоріше метод надання своєрідного впізнаваного смаку звичним продуктам. М'ясо копчене особливо улюблене, оскільки це продукт натуральний і готовий до вживання. Покладеш його тоненьку скибочку на шматочок хліба – і ситний бутерброд готовий. Копченню піддають багато частин як свинячої туші, так і птиці. У продажу можна зустріти:

грудинку;
балик;
ніжку курячу або свинячу;
реберця;
крила;
шийку;
вушка;
рульку;
бекон;
філе.

Їх подають як холодну закуску – у складі м'ясного асорті чи самостійно. Винахідливі господині використовують копчене м'ясо як інгредієнт салатів, солянок, розсольників, супів, сендвічів, додають до спагетті, піци тощо.

Копчене м'ясо: особливості вибору в Метро

Незважаючи на загальну назву “м'ясо”, воно суттєво відрізняється за своїми характеристиками – смаком, харчовою цінністю і навіть жорсткістю. Це залежить від його виду (свинина, яловичина чи курка), і від частини тушки. Скажімо, куряча грудка – менш жирна ніж ніжка. Але водночас вона жорсткіша. Ці ж відмінності залишаються і в копченому продукті. Такі особливості слід враховувати при виборі виробу для свого столу. Так, якщо копчене м'ясо ще готуватиметься в супі або соусі, то його жорсткість – не проблема, воно розм'якшиться. Якщо ви хочете зробити бутерброд або з'їсти його саме по собі, вибирайте більш м'які частини. На полицях магазину Метро представлена продукція таких торгових марок:

Aro;
METRO Chef;
Алан;
Глобино;
М'ясна Весна;
Салтівський М'ясокомбінат;
Укрпромпостач-95;
Ювілейний Преміум;
Ятрань та інших.

Вартість копченостей доступна і залежить від виду м'яса, виробника та ваги товару. В асортименті представлено як фасовану нарізку вагою від 70 г, так і ваговий товар, який можна відрізати від цільного шматка в будь-якій кількості. Вибираючи м'ясо для свого столу, звертайте увагу на термін придатності та умови зберігання продукту.

Купити м'ясо копчене з доставкою

Ні для кого не є секретом, де купити м'ясні продукти вигідно. Звісно, у магазині Метро. А покупці з Києва можуть замовити корисні товари з дому у зручний час в інтернет-магазині.

Рушити за покупками прямо на дивані можливо завдяки простому доступу до електронного каталогу товарів. Вибрати м'ясо копчене від провідних вітчизняних виробників за доступними цінами – це просто!

Служба доставки Metro привезе ваші покупки додому в обумовлений час, тому турбуватися про питання, пов'язані з доставкою, вам не доведеться. Охолоджений чи заморожений товар доставляється із дотриманням температурного режиму.
Доступна оплата готівкою, карткою або переказ коштів за реквізитами.

Копчене м'ясо Яловичина