Салат із зеленої квасолі з яйцями

Name: Салат із зеленої квасолі з яйцями
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Квасоля зелена стручкова — 400 г.; Яйце куряче — 4 шт.; Часник — 20 г.; Масло вершкове — 10 г.; Майонез — 40 г.; Сіль — за смаком

Простий, корисний і поживний салатик з відмінним смаком, який складається всього на всього з двох простих компонентів. Хіба таке можливо? Звичайно, якщо це салат із зеленої квасолі з яйцями. Стручкова квасоля, обсмажена з часником у вершковому маслі, надає насичений аромат, який чудово підкреслюють відварені яйця. Страва буде ефектнішою, якщо візьмете яйця з яскраво-жовтою серединкою. Майонезна заправка робить салат ситним і гармонійним на смак. До речі, майонез можете замінити несолодким йогуртом без добавок. Такий невигадливий, але в теж час цікавий і яскравий салатик складе прекрасну компанію картоплі, рису або макаронам. Його можна подати і до святкового застілля, і до сімейного обіду.

Інгредієнти

Квасоля зелена стручкова - 400 г.
Яйце куряче - 4 шт.
Часник - 20 г.
Масло вершкове - 10 г.
Майонез - 40 г.
Сіль - за смаком

Етапи приготування

01
Часник очистити від лушпиння і подрібнити. Квасолю відварити протягом 10 хвилин, а потім трохи обсмажити на вершковому маслі, додавши часник. Яйця відварити, охолодити, очистити, нарізати кубиками або скибочками.
02
Всі інгредієнти з'єднати. Додати майонез і перемішати салат. Охолодити протягом 10 хвилин, а потім подавати.