Перша безкоштовна доставка для нового Клієнта Детальніше
Кількість порцій - 1
Час приготування - 40 хв
Шоколадне морозиво
Кінець світу настане, коли ви проведете літо без морозива. Без паніки! Переведіть подих та пам'ятайте: METRO подбає, щоб цього не трапилося. Тому немає часу пояснювати — швидше зберігайте рецепт морозива.
Інгредієнти
- Вершки METRO Chef ультрапастеризовані, 35 % - 250г
- Шоколад Rioba екстра, 90 % - 100г
- Молоко METRO Chef, 2,5 % - 350мл
- Цукор METRO Chef тростинний коричневий - 100г
- Яйця METRO Chef - 4шт
Етапи приготування
- 01
У сотейнику доводимо до кипіння вершки та молоко.
- 02
Додаємо шоколад та помішуємо віничком до повного розчинення.
- 03
Збиваємо жовтки з цукром у пишну піну.
- 04
Тонкою цівкою вливаємо в сотейник яйця.
- 05
Варимо на повільному вогні до густої консистенції.
- 06
Отриманий крем переливаємо в глибоку миску і накриваємо харчовою плівкою.
- 07
Ставимо до морозильної камери мінімум на 2 год. Щоб консистенція морозива вийшла більш м’якою, рекомендовано кожні 20 хв. його перемішувати. Смачного!