Лікер та Бальзам

Лікер - солодкий алкогольний напій міцністю від десяти до сорока градусів, який готується на основі міцного алкоголю, наприклад, рома, горілки або віскі, з додаванням трав, спецій, фруктів і ягід, какао, молока або горіхів. Головною особливістю лікеру є висока концентрація цукру, понад 100 г/л.

Спочатку лікер готували ченці як універсальний засіб від хвороб і застуд. Ягоди, коріння й будь-які фрукти вимочували в спирті для отримання концентрованої настоянки. Згодом технологію вдосконалили - з гіркого концентрату вийшов чудовий напій, який мав успіх у монархів і придворної знаті.

Сьогодні купити лікер не виходячи з дому може дозволити собі кожен. Metro.zakaz пропонує вашій увазі великий асортимент якісних і недорогих товарів від провідних брендів. У нас ви можете придбати лікер з доставкою в Києві, Одесі, Харкові та в інших великих містах України. Ми гарантуємо високу якість і першокласний сервіс.

Купити смачний лікер з доставкою в Україні

Слово "лікер" походить від латинського «liquor», що означає "рідина". Саме цей напій став одним з головних інгредієнтів безлічі популярних коктейлів. Шеріданс, Jagermeister, Aperol - легенди в світі коктейлів. Щоб вибрати відповідний лікер і створити вдалий коктейль, потрібно розібратися в його класифікації.

Залежно від сировини й наповнювача лікери бувають:

• трав'яні бальзами - один з найдавніших видів напою, в основі трави та коріння;
• фруктові - готуються на основі фруктів і ягід, також сюди відносяться й цитрусові лікери;
• креми-лікери - як правило, в складі лише один інгредієнт, наприклад, лікер "Кюрасао";
• лікери на основі горіхів - як лікер "Амаретто" або кокосовий "Малібу";
• гіркі лікери, ще називають біттери - настоянки зі специфічним смаком і запахом;
• емульсійні лікери - це м'які на смак яєчні і вершкові лікери.

Залежно від способу виробництва:

• мацерація - настоювання сировини на спирті протягом шести місяців, з додаванням цукру, води й подальшою спеціальною фільтрацією;
• дистиляція - попередньо замочені в спирті компоненти піддаються перегонці, після чого найякісніший дистилят розбавляють водою та отримують напій.

Залежно від вмісту спирту:

• міцні - 35-50%, виготовляються методом перегонки;
• десертні - 25-30%, дуже солодкі напої, які подають до морозива, фруктів, тістечок і інших десертів;
• вершкові або крем-лікери - 15-23%, на ефірній основі.

Вартість лікеру залежить не тільки від класу напою, але й якості сировини, термінів витримки. Вважається, що найкращі лікери виробляються у Франції, Італії і Нідерландах. До речі, на нашому сайті також доступні до замовлення імпортні лікери за вигідною вартістю.

Замовити недорогий лікер в Києві

Якщо ви плануєте купити лікер на подарунок, обов'язково ознайомтеся зі складом. Як ми вже з'ясували, лікери можуть бути на травах, горіхах і вершках - найсильніших алергенах. Також варто враховувати терміни придатності напою, наприклад, вершковий лікер має порівняно короткий термін зберігання, який скорочується в чотири рази після відкриття пляшки.

Як же правильно пити лікер? Його прийнято вживати при кімнатній температурі в чистому вигляді або у складі коктейлів. Лікери подають після основного прийому їжі, як доповнення до чаю, кави та десертів, а також як дижестив - міцний алкогольний напій.